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VORSPEISE

Als Tatar mit Rapunzelsalat und Schneewittchens entgiftetem Apfel, Parmesan und Haselnuss gesellen sich dazu.

HAUPTGANG

Kalbsrückern im Ganzen gebraten mit Balsamicojus, begleitet von der Prinzessin auf der Erbse und Gebrüder Grimms Sterntalern. Aschenputtels Linsen trifft man hier auch. Bunte Karotten, Speck und Ingwer gesellen sich dazu

VEGETARISCHER HAUPTGANG

Ohne Kalb dafür mit Rapunzel - Feine Nudeln, begleitet mit einem Strudel von der Trüffelkartoffel und Pastinake. Geschmorte Datteri Tomaten, Schwarzwurzel mit Schnittlauch und Kürbisschaum runden das Ganze ab.

DESSERT

Wunderbares vom Dessertbuffet

Preis 3-Gänge Menu: 69.-/Person

DIE RESERVIERUNG IST GESCHLOSSEN. EINIGE PLÄTZE SIND JEDOCH NOCH FREI. SCHAUEN SIE SPONTAN VORBEI UND ERKUNDIGEN SIE SICH BEIM PERSONAL.